« L’alimentation sera notre première médecine » disait Hypocrate.

En sollicitant davantage l’organisme, le sportif représente une population dont les besoins nutritionnels sont accrus.

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Or, la majorité des conseils nutritionnels véhiculés dans le monde du sport se concentre sur l’aspect énergétique (glucides, protides et lipides) en occultant alors le rôle fondamental des micronutriments. La pratique intensive d’un sport met à l’épreuve notre métabolisme et sollicite le système immunitaire. Des maladies infectieuses ou des inflammations diverses sont donc fréquentes après un effort sportif. C’est pourquoi les sportifs sont sujets aux blessures et tombent souvent malades après des compétitions.

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